闷酱的做法大全家常？焖酱的做法大全家常

大家好,闷酱今天小编来为大家解答以下的问题
，关于闷酱的做大全做法大全家常，焖酱的常焖做法大全家常这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！酱的家常

本文目录

1. 闷黄豆酱的做法做法
2. 酱焖是什么酱
3. 朝族闷酱怎么做

闷黄豆酱的做法

主料：黄豆250g

调料
：食盐适量，酱油适量 ，闷酱八角适量，做大全香叶适量，常焖白芷适量，酱的家常茴香适量

1、做法黄豆提前泡发 。闷酱

2、做大全黄豆放锅中，常焖加水，酱的家常没过黄豆即可。做法

3、八角 、香叶 、花椒粒  、小茴香
、白芷等材料提前准备好。

4 、将八角
、香叶 、花椒粒、小茴香 、白芷等材料全部放入到锅里面，并加入适量的食盐。

5
、接着加入酱油上色
。

6
、盖上锅盖 ，大火烧开，转中火炖煮。

7、直到汤汁收干就可以了 。

8、最后装起放入盘中就可以食用 。

酱焖是什么酱

酱焖海兔，是采用海兔、西红柿 、熟牛肉、香菜、香油 、番茄酱等原料制作的特色美食主料 ：海兔调料：西红柿 、熟牛肉酱焖海兔-调料葱
、姜、香菜、香油、番茄酱 、鸡精、盐酱焖海兔-做法1、将海兔洗净片成片 ，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块  ，熟牛肉切成块；2 、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐 、鸡精 、水并转小火煨15分钟；3 、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅 ，最后撒上香菜即可 。

朝族闷酱怎么做

1、准备黄豆，粒大，光亮，均匀的 。挑选一下，去掉不好的豆子
，确保没有石子  。这样打豆子的过程得到了彻底的优化。

2、把黄豆放入一个大盆中，至少要能放原豆量的5倍以上的容器 。加入水 ，浸泡20个小时。

3
 、浸泡好的豆子，经过3遍水洗 。

4、控净水分后 ，放入锅里 。

5、加入水
，水要约为豆子的两倍 。

6、炖煮1小时以上
，此时会不断泛起白色的沫子，要在旁边用勺子翻动，直至水分基本看不到。

7
、煮好的豆子，晾凉 ，大约凉一夜
。

8 、把豆子弄成方块。放在案板上凉2天 ，然后用食品包装纸包裹严实。外面加几层报纸包裹 ，用绳子拴好 ，放在阴凉处发酵 。

9 、发酵一般时间长达2-3个月。待完全发酵好以后 ，去掉外面的包装，用刷子刷洗干净
。就可以掰碎，放入磁坛中，加入盐，加入凉开水，搅拌均匀 ，每天搅拌一次 ，大约1周后就制作完成了。

闷酱的做法大全家常的介绍就聊到这里吧
，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于焖酱的做法大全家常
、闷酱的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦
 。

最新评论